青汁的材料不只限于被栽培的蔬菜,至于野菜、山菜、树叶等,只要无毒性、且含丰富优质的维生素及矿物质、叶绿素等,几乎皆可制成青汁。目前许多日本企业流行以甘蓝、 日本绿茶、 明日叶、大麦嫩叶、小麦嫩叶、桑叶、各种绿色蔬菜等制成青汁产品,且这些产品也都在健康食品业界大放异彩。
营养学家发现:
植物青汁不仅含有丰富的叶绿素,更含有比-成熟植物更丰富的黄酮类物质,对人体有保健作用,适合长期饮用。
目前,随着生物科技的发展,以及研发出了果冻状的青汁,称为青汁果冻,已经在日本全面上市。
成分
青汁有很多成分,具体功效如下:
功效
消除疲劳、清除宿便、减 肥瘦身、养颜美容、有效去除脸部黑斑、老年斑、青春痘各类问题 ;防止心血管疾病;降低血压、血脂、血糖;重塑碱性体质;增强肝肾功能、缓解肠胃炎症。