产品介绍:
XZ-290IIA型卷面式包子机 是以压面方式成型面皮,卷面方式包馅,仿手工捏花的的一款机型,它整合了原有的二道压面、成型机、出馅机为一体,可直接调整面皮的厚度、馅料的多少。
设备特色:
◆压面成型面皮,可增加产品表面光洁,不伤面筋,仿手工捏花,制作干净,卫生,成本低,效率高;
◆压面滚筒采用性能更好的食品级材料UPE加工而成,且增大滚筒直径使得在压面过程中面皮的精度更高,产品重量精度更高;
◆采用新研发的刀盘成型:由12把刀组成,花刀与光刀的更换更加方便,使产品外形美观漂亮;
◆采用锥度卷面轮卷面,使成品更有层次感;
◆做出的产品重量精度高,外形不易变形;
◆压面、成型、出馅一体化,操作简单,生产效率高,占地面积小;