豆腐干营养分析

豆腐干盛行于是我国民间，是美味的传统小吃，它是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，其中的钙、磷、铁等多种元素是人体所需的矿物质。豆腐干有“素火腿”的盛名，在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，美味鲜香，久吃不厌，回味无穷。

1. 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；

2. 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；

3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

豆腐干机特点

1、一机多用：可同时生产各式果蔬彩色豆腐、果蔬豆浆、营养豆花、美味豆奶等多种豆制品，还可以与-设备和工艺配套生产更多豆制品。

2、自动操作：采用全自动控制系统，加工过程完全自动化，无需手工操作，彻底告别手工作坊。

3、洁净卫生：符合国家食品机械卫生标准的不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗，在整个加工过程中，环境清洁卫生。

4、保持营养：运用密闭式电子超高温蒸汽加热煮浆工艺，豆浆实际温度可达摄氏100度以上，能彻底消除大豆中对人体有害物质，并保持有大豆色泽，有效防止蛋白质的破坏，保持豆浆原有的营养成份和口味，口感更鲜美，保鲜更长。

5、出品率高：采用国内最先进磨浆分离机和煮浆器，出品率高于市场-设备达20%以上。

6、现做现卖：现场制作，现场销售，无积压，无库存，消费者可亲眼目睹从大豆到豆浆的全部生产过程，真正喝上放心豆浆，吃上放心的果蔬彩色豆腐和美味的营养豆花。

7、节能减耗：与市场上-设备开放式煮浆器相比节水达20%以上。

8、成本低廉：设备采用符合卫生要求的优质不锈钢制造，质量卓越，占地面积小，安装简便，工艺先进，一台设备只需1个人操作，省时省力.

全自动豆腐干机采用微电脑控制，可以自动吸脑，自己搅脑，方便快捷，根据地区不同，调节薄厚程度和压制时间，生产多种产品，比如豆腐干，牛筋干，熏豆干等等。全自动豆腐干机占地小，产量高，一小时可加工200斤豆子，压箱底下有升降机，自动升降，让您每次都可以直立，在舒适的高度进行生产。生产完后有导轨推到压机上，很省力。压机采用气压机，干净卫生，不漏油，如需要，也可更换为油压的。豆干机厂家厂内机器型号齐全，总有一款适合您的机器！