目前，全国正处在新型冠状病毒肺炎疫情防控的关键时期，必须采取各种有效措施及时阻断病毒传播。公众科学合理饮食，尽量减少外出，避免集体性聚餐，戴口罩、勤洗手、多通风等行为尤其重要。同时，也要加强疫情防控期间饮食安全。

 

食用安全五要点：

1、要食材新鲜干净：

适量储备耐贮存的食材（如根茎类果蔬等），尽量不囤积易腐烂的食材（如绿叶蔬菜等）。避免接触活畜禽，远离野味。生食水果和蔬菜，要清洗干净后食用。不吃超过保质期的食品。

2、要生熟食物分开。

处理生食和熟食的用具（如砧板、刀，非一次性碗、盘、筷子等）一定要分开

3、要烹调过程清洁卫生。

在家做饭之前、期间和之后，都要用流动的水洗净双手。厨房用具用后要及时清洗或消毒。

4、要食物烧熟煮透。

加工禽、肉、蛋、奶等食物时，要充分烧熟煮透。尽量少制作凉拌菜。

5、要高危人群多注意。

老、弱、病、孕产妇和免疫力低下者，都属于高危人群，更要注意饮食安全和膳食营养。

 

均衡营养三牢记

1、要保证营养合理搭配。

合理膳食可以改善人体免疫状况，增强对疾病的抵抗能力。

2、要保证每天喝足量的水。

以促进身体的新陈代谢。

3、要保证吃动平衡。

一日三餐，要有规律进食，切忌暴饮暴食。保持适量运动。

 

尝试VR饮食安全体验，或者能让你了解更多。VR饮食安全课程形式新颖，有食品安全科普互动，食品安全知识游戏。通过互动活动，让体验者懂得了食品从农田到餐桌，覆盖了食品生产、流通、消费等过程的监管。

 

体验者戴上VR头盔，放佛置身于食品制作中心，模拟安全检查的操作流程。充满沉浸感的VR课堂为学生创造了身临其境的学习环境。

食品问题无小事，保障安全是大事。通过VR食品安全系统，有助于增强食品卫生安全意识和自我防范能力，规范食品安全管理，推到平安-建设。

 

作为高科技的VR也是有接地气的一面，正在为大家的食品安全默默出力。当然，要让老百姓真正吃的放心，可不是单靠VR就能做到的。我们相信只有在食品制造方和监督方的共同努力下，才能达到这个目标。希望2020年，各方都能携手起来，不负众望！共同守护消费者餐桌上的饮食安全！