柠檬酸
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英文名称:citric acid,2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid
化学名称:3-羟基-3-羧基戊二酸
含 量:99%
C A S 号:77-92-9
分 子 式:C6H8O7
分 子 量:192.122
性状描述:无色半透明的结晶或白色的颗粒,或白色结晶状粉末,常含一分子结晶水,无臭,味极酸,溶于水、醇和乙mi。
用 途:用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂,也用于缓冲液的配制。用于食品工业尤其做为酸化剂,PH缓冲剂,和其它化合物一同做为保藏剂。 在洗涤剂工业,它是磷酸盐理想的代替品。锅炉化学清洗酸洗剂,锅炉化学清洗漂洗剂。主要用作食品的酸味剂,也用于制备y药清凉剂、洗涤剂用。
包 装:25kg/袋
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