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酵母膏 
中文名称：酵母膏
英文名称: N/A
分子式: C2H5NO2
分子量: 75.07
CAS号: 56-40-6
别名：酵母浸膏
性状：棕色可溶性膏状
用途：广泛用于生化试剂、微生物培养基，对假单胞杆菌、醋酸杆菌、葡萄糖酸杆菌、枯草杆菌、乳酸链球菌、葡萄球菌、酵母的培养有极高的促生长效应。也用作增稠剂、稳定剂、乳化剂。

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