蔬菜脱水机/离心脱水设备以离心运动为其工作原理，即由电动机带动内胆做高速转动，被脱水物料中的水分在高速旋转下作离心运动，水在内胆壳的四周眼中飞溅出内胆，达到脱水目的。接触物料部分均采用食品级304不锈钢制作，架体使用碳钢一次铸造成型，避免了在使用过程中转动引起的晃动和移位。
蔬菜脱水机/离心脱水设备主要技术特点：
◆采用三足悬挂式结构，具有较好的避震效果。
◆轴下装有起步轮结构，启动时使内胆逐步渐加速，可不使电动机超载。
◆内胆经平衡校正，运转平稳，安全可靠。
◆制动平稳，脱水率高，操作简便。
蔬菜脱水机/离心脱水设备使用方法
(1)使用前，首先检查机械各部件是否完好。
(2)将洗涤物均匀地放置在内转笼筒中。
(3)启动电动机，使内转笼逐渐加快转速。按织物的种类，一般5—10分钟即可完成脱干。
(4)按“停止”按钮，使电动机断电。脱水机经自然减速一段时间后，操纵刹车手柄，进行间断性刹车操作，实现内转笼停转。
(5)机械停稳后，即可取出织物。